Quand prendre la glutamine ? Guide complet pour bien l’utiliser

Saviez-vous que 60 % de vos réserves musculaires contiennent de la glutamine ? Cet acide aminé joue un rôle central dans notre métabolisme, notre système immunitaire, notre santé intestinale et même notre récupération musculaire. Véritable allié polyvalent, son importance est souvent sous-estimée par les sportifs comme par le grand public. Cependant, selon votre problématique, le moment de la prise ne sera pas le même. Alors, quand prendre la glutamine ? On fait le point.

En tant qu’acide aminé non essentiel, notre corps peut produire la glutamine à partir de l’alimentation. Sa synthèse se produit à partir de deux acides aminés essentiels : la valine et l’isoleucine (deux constituants des BCAA), ainsi que de l’acide glutamique.

Avant de nous intéresser au meilleur moment pour prendre de la glutamine, attardons-nous sur ses principaux bienfaits pour l’organisme :

• réserve musculaire et métabolique : la glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le sang et les muscles, essentiel à la synthèse protéique ;

• protection de l’intestin : la glutamine contribue à maintenir l’intégrité de la muqueuse intestinale, freinant la perméabilité et les désagréments digestifs ;

• support immunitaire : carburant des lymphocytes, macrophages et immunoglobulines, la glutamine soutient l’immunité, notamment lors d’efforts intenses ;

• équilibre acido-basique : la glutamine facilite l’élimination de l’azote issu du métabolisme, contribuant au maintien d’un équilibre acido-basique optimal ;

• récupération musculaire : en participant à la synthèse des protéines, la glutamine aide à la construction musculaire et à la diminution des lésions.

🔗 Cet article devrait vous intéresser : Quels sont les bienfaits de la glutamine Kyowa ?

Si votre objectif se porte sur vos intestins, nous vous recommandons de prendre la glutamine environ 30 à 45 minutes avant un repas, à jeun. De cette manière, vous évitez que votre complément alimentaire entre en concurrence avec les acides aminés issus de votre repas. En effet, la consommation d’aliments peut ralentir la digestion et donc l’absorption des acides aminés, dont la glutamine [1].

Juste après l’effort, l’organisme est en demande de réparation et de reconstruction. À ce moment-là, vos muscles sont pleinement réceptifs. Lors d’une activité sportive, la glutamine favorise la récupération, autant pour les sports d’aérobie comme la course à pied que pour les sports d’anaérobie tels que la musculation.

Par ailleurs, la glutamine contribue à réduire la sensation de fatigue et à améliorer l’endurance lors de cycles d’entraînement répétés, en aidant vos réserves énergétiques à se reconstituer plus efficacement.

Pour ces raisons, misez sur la prise de glutamine dans l’heure qui suit l’entraînement dans le but de :

✔️ Soutenir vos défenses immunitaires.

✔️ Optimiser votre récupération musculaire.

✔️ Accélérer la réparation cellulaire.

Souvenez-vous : pour une meilleure absorption, privilégiez une prise avant un repas. 

Si vous ressentez que vous êtes dans une phase où vos besoins sont plus denses qu’habituellement (période de stress, entraînements intensifs, phase de sèche ou déficit immunitaire), il est judicieux de fractionner votre prise de glutamine :

• 5 g matin + 5 g juste après l’entraînement : pour une récupération optimale ;

• 5 g matin + 5 g soir, pour bénéficier de ses vertus digestives, immunitaires et réparatrices tout au long de la journée.

La glutamine reste un complément alimentaire : elle ne remplace pas une alimentation équilibrée ni un suivi médical en cas de pathologie.

Les doses de glutamine varient selon vos objectifs :

• dans le cadre d’une prise régulière, une dose de maintenance de 5 g par jour est suffisante ;

• dans les périodes intenses (récupération, stress, entraînements fréquents), vous pouvez augmenter votre dose de 10 à 30 g/jour.

Commencez toujours votre supplémentation avec des doses modérées, en augmentant progressivement selon votre tolérance digestive.

La réponse est oui, avec quelques nuances. La glutamine est naturellement présente dans une alimentation riche en protéines. Les situations qui justifient une supplémentation quotidienne sont celles où les apports sont bouleversés ou lorsque la demande est augmentée en raison d’un effort physique, d’un stress chronique ou de troubles digestifs.

Le label Kyowa ® certifie la haute qualité de la glutamine d’origine entièrement végétale obtenue par un procédé de fermentation naturel. Chez PURE AM Nutrition, notre glutamine Kyowa ® en gélules et notre glutamine Kyowa ® en poudre présentent la même exigence pour votre bien-être :

• pureté et sécurité garanties, sans résidus chimiques ;

• compatible avec les régimes végétariens, vegans, kasher et halal ;

• une assimilation optimale, fiable et respectueuse des normes les plus strictes.

Chez PURE AM Nutrition, nous vous accompagnons dans le choix et la mise en place de votre routine : performance, récupération ou bien-être au quotidien. Passez à l’étape supérieure avec notre gamme de nutrition sportive.

Sources :

[1] Perna S, Alalwan TA, Alaali Z, Alnashaba T, Gasparri C, Infantino V, Hammad L, Riva A, Petrangolini G, Allegrini P, Rondanelli M. The Role of Glutamine in the Complex Interaction between Gut Microbiota and Health: A Narrative Review. Int J Mol Sci. 2019 Oct 22;20(20):5232. doi: 10.3390/ijms20205232. PMID : 31652531 ; PMCID : PMC6834172.

[2] Patel AB, Rothman DL, Cline GW, Behar KL. Glutamine is the major precursor for GABA synthesis in rat neocortex in vivo following acute GABA-transaminase inhibition. Brain Res. 2001 Nov 23;919(2):207-20. doi: 10.1016/s0006-8993(01)03015-3. PMID : 11701133.

[3] Byun JI, Shin YY, Chung SE, Shin WC. Safety and Efficacy of Gamma-Aminobutyric Acid from Fermented Rice Germ in Patients with Insomnia Symptoms: A Randomized, Double-Blind Trial. J Clin Neurol. 2018 Jul;14(3):291-295. doi: 10.3988/jcn.2018.14.3.291. Epub 2018 Apr 27. PMID : 29856155 ; PMCID : PMC6031986.