Nos conseils
Brownie protéiné aux noix de Cajou
Recette de brownie protéiné revistée !
Besoin d’une petite gourmandise protéinée sans craindre de gâcher vos efforts ? Alors découvrez notre recette de brownie protéiné aux noix de Cajou. Facile à faire, ce brownie protéiné est à la fois savoureuse et gourmande. Cette recette, saura satisfaire vos papilles au petit déjeuner comme au goûter... pour petits et grands !
Les ingrédients (Un brownie protéiné pour 6 personnes) :
- 250 g de chocolat pâtissier (ici 70%)
- 50 g d’huile de coco
- 130 g de compote de pomme
- 2 œufs
- 80 g de farine châtaigne
- 2 pincées de sel
- 80 g de noix de cajou
- Quelques pépites de chocolat
- Et pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter en topping du beurre de cacahuète
La préparation :
- Faire chauffer la compote de pomme avec le chocolat et l’huile de coco. Une fois le chocolat fondu, ajouter les œufs et mixer le tout.
- Intégrer la farine et le sel, mélanger puis ajouter ensuite les noix et mélanger à nouveau.
- Verser la préparation dans un moule carré de 20cm de diamètre, beurrer au préalable puis répartir quelques pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfourner dans un four préchauffé à 190° pour 20 mn.
Ça y est, votre brownie protéiné est prêt à être dégusté !
Pour une portion de brownie protéiné, vous aurez consommé :
- 490 calories
- 32 g de bons lipides
- 40 g de bons glucides
- 8,3 g de protéines de qualité
Conseils pour la prise de masse
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