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Native Whey & Caseine Mix Zero

  • Protéines native : bioactives et non dénaturées
  • Mélange de protéines lentes et rapides
  • Sans lactose : digestion optimale !
  • Lait français et fabriqué en France
  • Engagement AM Nutrition : qualité et traçabilité garanties
Disponibilité : En stock
01/06/2022
Goût:
poids:

La protéine à tout faire : en collation comme au petit dej' ou en post-training … et garantie sans lactose

En respectant le ratio naturel des protéines dans le lait (20% de whey et 80% de caséine), cette protéine totale conjugue les avantages de ces deux types de protéines pour un usage à n'importe quel moment de la journée. Pratique pour ne pas avoir à acheter plusieurs produits. Ici en qualité 100% native pour des protéines non dénaturées et en plus sans lactose pour une meilleure digestion.

  • Protéine totale = une protéine générique à utiliser à tout moment, du matin au soir
  • Protéine rapides et lentes pour vos muscles : cumule les avantages de la whey et de la caséine
  • Participe à la récupération et à la croissance musculaire

Native Whey & Casein Mix Zéro AM Nutrition

Notre Native Whey & Caseine Mix Zero est une protéine totale native de lait.
A quoi ça sert ? C’est simple : les protéines contribuent au maintien et à l’augmentation de la masse musculaire.

Elle est naturellement composée de 20 % de whey protéine native et de 80 % de caséine micellaire native, car c’est le ratio naturel des protéines dans le lait.

Ce n’est donc pas un mélange de ces deux produits, mais juste une filtration du lait. Ce ratio permet une parfaite action en synergie de ces deux types de protéines : elles se complètent parfaitement ! C’est donc l’association de protéines rapides et de protéines lentes.

Ce complément alimentaire est produit à partir de protéines laitières obtenues par filtration (donc sans produit chimique qui pourrait abîmer la matière première) pour obtenir un produit non dénaturé, donc mieux assimilé par votre corps. Donc des protéines plus utiles pour vos muscles. Car n’oubliez pas que toutes les protéines ne se valent pas et que les protéines laitières sont de bien meilleure qualité que les protéines fromagères.

Et pour toujours plus de qualité, nos protéines de lait sont fabriquées en France et produites avec du lait français ! Ainsi, nous soutenons nos agriculteurs tout en vous proposant la meilleure qualité possible.
Protéine en poudre

Une protéine 100% pure et naturelle !

Si vous voulez le produit le plus naturel possible, notre protéine est là pour ça ! Aucun ingrédient marketing, aucun ingrédient dangereux ou inutile :
  • Sans acésulfame k
  • Sans aspartame
  • Sans colorant
  • Sans conservateur
  • Sans lécithine de soja
  • Sans OGM
  • Sans gluten
  • Sans présure de veau

Le rôle essentiel des protéines en musculation

Les protéines ont 3 rôles : un rôle structurel c’est-à-dire qu’elles vont construire et réparer les tissus du corps humain, dont les muscles. Ce sont ensuite des molécules biologiquement actives qui vont participer à l’immunité, la digestion, le transport de l’oxygène… Et enfin les protéines servent de source d’énergie au même titre que les glucides et les lipides, même si ce n’est clairement pas la source la plus efficace.

Les protéines sont des molécules indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et encore plus lorsque l’on fait de la musculation. En tant que pratiquant, votre besoin en protéines est plus élevé, car ces dernières sont dégradées lors de l’exercice physique. Pour mieux reconstruire vos muscles, il faut donc en apporter suffisamment !

Pourquoi choisir de la protéine totale ?

La protéine totale possède le même ratio que le lait à savoir 20% de whey native et 80% de caséine micellaire native : c’est le ratio naturel du lait.

La protéine totale à un avantage important : comme elle contient deux types de protéines, elle peut être utilisée à tout moment de la journée : c’est une protéine “multitâches”. Prise dans son ensemble, elle est plus lente qu’une whey isolat mais plus rapide qu’une caséine micellaire. Les deux types de protéines se complètent donc à la perfection ! Elle sera donc aussi bien utilisable au petit déjeuner, en collation, en post training, que le soir avant d’aller au lit.

Grâce à cette protéine, vous associez les avantages des deux sources :
  • L’isolat contenu dans ce produit sera assimilé rapidement ;
  • Et la caséine plus lentement.

Protéines natives VS protéines fromagères

Protéines natives

Pour la protéine native on utilise le lait directement et non pas des résidus de l’industrie fromagère. L’objectif est d’avoir une protéine de haute qualité qui a subi le moins de transformation possible.

L’utilisation d’un procédé de filtration à basse température donne une protéine en poudre avec une valeur nutritive bien supérieure à la protéine fromagère, qui implique dans sa fabrication des éléments artificiels qui vont dénaturer la protéine. Parmi ces éléments, on peut trouver de la présure, en général d’origine animale (de veau) qui est une enzyme servant à faire cailler le lait.

Le problème c’est que cette dénaturation casse les protéines et donc diminue certains de leurs effets, tout en dégradant l’aminogramme : certains acides aminés voient ainsi leur teneur fortement réduite, et la valeur biologique de la protéine baisse !

De plus, la majorité des protéines fromagères sont produites à partir du gouda ou du cheddar : la poudre en résultant est donc jaune / orange. Et forcément pour la rendre blanche, il faut lui faire subir à nouveau un procédé chimique : à base de peroxyde de benzoyle, comme pour décolorer les cheveux ! On a donc à nouveau une dénaturation, sans compter les résidus pouvant subsister au final dans la protéine !

Avec une native on évite tout ça : pas de dénaturation et AUCUN produit chimique !

Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, nous avons fait un article complet sur le blog : différence entre protéines natives et fromagères.
Sans lactose

Zéro : protéine sans lactose !

Nos protéines zéro sont garanties sans lactose, pour faciliter la digestion et donc l’efficacité de ce produit. En effet, pour tous les sportifs intolérants au lactose, la prise de protéines en poudre classique peut entraîner des troubles digestifs : ballonnements, gaz, voir même diarrhées. Ces troubles, que de nombreux pratiquants de musculation considèrent comme bénins, sont pourtant le signe que le complément alimentaire que vous utilisez n’est pas assimilé correctement votre corps, et donc qu’il vous faut consommer de préférence des protéines sans lactose (protéines zéro, protéines d’œufs ou végétales).

C’est quoi une protéine sans lactose ? La législation impose qu’une protéine sans lactose contienne moins de 0,1g de lactose pour 100 g de poudre. Sachant qu’une protéine normale en contient autour de 5 g en moyenne. Il y a donc 50 fois moins de lactose dans notre Mix Zero que dans une protéine totale classique !

Nos protéines en poudre sont naturelles

Pour obtenir des protéines en poudre naturelles, nous avons fait le choix de travailler avec une coopérative et un circuit de petits agriculteurs, localisés dans le nord de la France. C’est la garantie de proposer une protéine pure, de haute qualité, sans produits chimiques rajoutés à la fabrication.

Un seul filtrage est effectué lors du processus de fabrication et bien sûr elle ne contient aucun produit dopant ! Car chez AM Nutrition on se soucie de votre santé !

Lors de votre achat, vous participez ainsi à faire vivre cette coopérative et les petits agriculteurs qui la composent !
Poudre

Protéines Aromatisée ou Protéine pure et Neutre ?

Nous vous offrons le choix !

Nos protéines aromatisées sont « sucrées » grâce aux deux édulcorants les plus intéressants : Sucralose et Stévia ; et aromatisées avec un seul arôme, seulement associé en plus à du Cacao BIO pour la version chocolat.

Et comme toujours, pour maximiser la qualité et le côté healthy de nos produits : pas de colorant, d’agent de texture ou autres ingrédients inutiles. Comme vous, nous ne voulons avaler que des ingrédients utiles et essentiels ! Limiter les ingrédients est compliqué, car ce n’est pas « standard » dans le monde des compléments alimentaires, mais nous avons pu y parvenir en faisant des centaines de tests pour créer nos protéines aromatisées.

Notre Whey & Casein Mix Zero est « non instant » : nous n’avons pas ajouté de lécithine pour faciliter le mélange ou éviter la mousse, pour garder le produit le plus pur possible. Mais l’ajout des ingrédients aromatiques qui composent son bon goût fait que cette protéine sans lactose se mélange mieux que la version neutre.

Et bien sûr, pour la protéine neutre, rien n’est ajouté : il s’agit d’une pure protéine, non instant, sans arôme ni édulcorant.

Une protéine pure et neutre, ça a quel goût ?

Le goût est tout simplement celui d’un lait écrémé qui aurait été dilué dans de l’eau : le goût n’est donc pas prononcé, et il est très léger. Vous pourrez facilement parfumer ce produit neutre avec vos BCAA parfumés, du cacao, de la cannelle ou rajouter des fruits pour vous faire un smoothie ! Faites-vous plaisir !

Vous retrouverez des conseils pour améliorer le mélange et le goût de nos protéines natives AM Nutrition dans la vidéo.
Vache

Lait de vache de pâturage

Dans un souci de qualité du produit fini (le lait de vache de pâturage est de meilleure qualité que le lait d’un élevage industriel), mais aussi de respect des animaux et de la planète, nous avons fait le choix de vous proposer des protéines natives issues de lait de vache de pâturage ! Leur alimentation est garantie sans OGM, et l’ensemble de l’élevage suit les principes du développement durable, en partenariat avec le WWF.

Ainsi AM Nutrition soutient le bien-être animal et la préservation de notre terre, tout en vous proposant une qualité optimale de protéine !

Un fournisseur Français

Nous avons fait le choix de la transparence et de la qualité en travaillant avec des fournisseurs français. C’est pour cela que nous avons choisi Ingrédia®, une coopérative qui utilise un savoir-faire traditionnel depuis plusieurs décennies en respectant la nature et l’animal, ce qui en fait un groupe laitier particulièrement unique !
Ingredia

Pourquoi privilégier la Native Whey & Casein Mix Zéro de AM Nutrition ?

Native Whey & Casein Mix Zéro de AM Nutrition VS Autres marques
  • Protéines Natives
  • Lait français
  • Lait de vaches de pâturage sans OGM
  • Que des ingrédients utiles
  • Vrai sans lactose
  • Assimilation parfaite grâce au sans lactose
  • Qualité HACCP, ISO 22000, ISO 9001, sans OGM, Halal, Kasher
  • Whey Isolat fromagère
  • Protéines dénaturées
  • Lait d’origine étrangère
  • Colorants, conservateurs, agents de texture, …
  • Élevages industriels avec OGM
  • Dose de lactose non conforme
  • Possibles troubles digestifs
  • Absence de certificats

Questions fréquentes

Protéine totale ou whey protéine ?
Notre protéine totale native contient 20% de whey pour 80% de caséine micellaire. Elle a donc une « double action » : apport rapide et apport longue durée. Son avantage est donc d’être plus générique : elle peut s’utiliser à tout moment de la journée : en collation, au petit déjeuner, en post-effort ou le soir. Donc si vous voulez acheter un seul produit, c’est le meilleur choix ! Les études montrent même que en fin de séance de musculation, l’association whey + caséine est plus efficace que la whey seule.
A quoi ça ressemble la protéine totale, quelle texture ?
La caséine est une protéine plus épaisse que la whey. Ici comme on est sur un mélange des deux types de protéines, la protéine totale est donc plus épaisse que la whey, mais moins que la caséine. A dose de protéines équivalente, il faudra donc mettre un peu plus d’eau qu’avec de la whey.
Avis des clients
4,4 Basé sur 133 avis
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Filter Reviews:
RJ
26/07/2021
Romain J.
France France
Très bien

Produit conforme aux attentes, service client de qualité, rien à redire !

BT
16/07/2021
Baptiste T.
France France
Parfait en collation

Parfait pour mes collations. Le produit mousse beaucoup (ce qui est bon signe) donc attention de remuer et pas secouer votre shaker

YB
14/07/2021
Youcef B.
France France
On dirait du yop ^^

J'aime beaucoup le goût comparer à la marque eafit que je prenais avant. Je le prends le matin et le soir pour sécher.

SB
08/07/2021
Sandra B.
Switzerland Switzerland
Bonne texture

La texture est agréable en bouche. Il pourrais y avoir plus d’intensité au goût chocolat …mais c’est subjectif car ça change d’une personne à l’autre ! Mais je suis contente de la qualité du produit Merci

OG
25/06/2021
olivier g.
France France
Native whey et caseine mix zéro "neutre"

Une whey très pure et très saine pour l'organisme, sans ajout d'additifs et conservateur etc.... Merci am nutrition.

Prenez 40 g (2 dosettes) par dose, à diluer dans de 250 ml d’eau, en collation, au petit déjeuner ou en fin de séance de musculation, soit 1 à 3 doses par jour. Voici quelques usages possibles pour la Native Whey & Caseine Mix Zero AM Nutrition. Bien sûr, vous pouvez la consommer dans un shaker, mais aussi en bowlcakes, pancakes et avec n'importe quelle recette.

Avec quoi associer ce produit ?

Produit complémentaire
Pourquoi les associer ?
BCAA
Agit en synergie pour la synthèse des protéines
Maltodextrine / Waxy Maize
Agit en synergie pour la synthèse des protéines
Apport en glucides pour la récupération
Avoine/orge/sarrasin
Agit en synergie pour la synthèse des protéines
Apport en glucides pour la récupération
Augmentation du total calorique
Créatine
Agit en synergie pour une meilleure récupération

NATIVE WHEY CASÉINE MIX ZERO CHOCOLAT

Ingrédient(s)

91% d’isolat de protéines de lait natives sans lactose, arôme chocolat, 1,5% de poudre de cacao*, édulcorants : sucralose et glycosides de stéviol.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour 40 g
Énergie 360 Kcal 144 Kcal
Matière grasse 1,7 g 0,6 g
dont acides gras saturés 1 g 0,4 g
Glucides 11,4 g 4,6 g
dont sucres 4,6 g 1,8 g
Protéines 74,3 g 29,7 g
Sel 0,2 g 0,08 g

NATIVE WHEY CASÉINE MIX ZERO FRAISE

Ingrédient(s)

96% d’isolat de protéines de lait natives sans lactose, arôme fraise, édulcorants : sucralose et glycosides de stéviol.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour 40 g
Énergie 356 Kcal 142 Kcal
Matière grasse 1,4 g 0,6 g
dont acides gras saturés 0,9 g 0,4 g
Glucides 7,6 g 3 g
dont sucres 4,3 g 1,7 g
Protéines 78,3 g 31,3 g
Sel 0,2 g 0,08 g

NATIVE WHEY CASÉINE MIX ZERO FRAMBOISE

Ingrédient(s)

95% d’isolat de protéines de lait natives sans lactose, arôme framboise, édulcorants : sucralose et glycosides de stéviol.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour 40 g
Énergie 359 Kcal 144 Kcal
Matière grasse 1,4 g 0,6 g
dont acides gras saturés 0,9 g 0,4 g
Glucides 9 g 3,6 g
dont sucres 4,6 g 1,8 g
Protéines 77,3 g 30,9 g
Sel 0,2 g 0,08 g

NATIVE WHEY CASÉINE MIX ZERO NEUTRE

Ingrédient(s)

100 % d’isolat de protéines de lait natives sans lactose.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour 40 g
Énergie 358 Kcal 143 Kcal
Matière grasse 1,5 g 0,6 g
dont acides gras saturés 0,9 g 0,4 g
Glucides 4,5 g 1,8 g
dont sucres 4,5 g 1,8 g
Protéines 81,5 g 32,6 g
Sel 0,25 g 0,1 g

NATIVE WHEY CASÉINE MIX ZERO VANILLE

Ingrédient(s)

91 % d’isolat de protéines de lait natives sans lactose, arôme naturel de vanille, édulcorant : sucralose, poudre de cannelle*, édulcorant : glycoside de stéviol.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour 40 g
Énergie 360 Kcal 144 Kcal
Matière grasse 1,4 g 0,6 g
dont acides gras saturés 0,8 g 0,3 g
Glucides 11,9 g 4,8 g
dont sucres 4,7 g 1,9 g
Protéines 74,6 g 29,8 g
Sel 0,2 g 0,08 g
Aminogramme pour 100 g de protéines
Alanine 3,1 g
Arginine 3,3 g
Acide aspartique + asparagine 7,3 g
Cystéine / Cystine 0,7 g
Acide Glutamique + glutamine 21 g
Glycine 1,8 g
Histidine (EAA) 2,6 g
Isoleucine (BCAA-EAA) 5,1 g
Leucine (BCAA-EAA) 9,6 g
Lysine (EAA) 7,9 g
Méthionine (EAA) 10 g
Phénylalanine (EAA) 2,5 g
Proline 9,3 g
Sérine 4,8 g
Thréonine (EAA) 4,1 g
Tryptophane 1,2 g
Tyrosine 4,8 g
Valine (BCAA-EAA) 6,2 g